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ワインに意外と合う甘いおつまみ!?お勧めスイーツお取り寄せ

赤・白限らずワインを飲むときのおつまみといえばチーズというイメージがあります。
当サイトでも、
赤ワインに合うおつまみランキングや、
白ワインに合うオススメおつまみランキングでもご紹介させていただいた通り、
チーズ以外にも塩分の効いた料理と合わせることが多いと思います。

でも、
コース料理を食べていて最後に出てくるスイーツとワインをのんで、
意外と合うなぁと思ったことないですか?

まぁ好みの問題もあるので、
全くはまらない方は、
赤ワインに合うおつまみランキングや、
白ワインに合うオススメおつまみランキング
をご参考になさった方がいいと思います。

でも、
実際ワインとスイーツのマリアージュ(食べ合わせの相性)というのは注目されてきていて、
専門のお店もあるくらいなのです。
↓東京のボン スイーツ&スマイル(食べログより)↓
http://tabelog.com/tokyo/A1307……le-rstdata

といってもまだまだ店舗数も少ないことですし、
わざわざスイーツバーまで行って食べに行くのも一興とはいえ、
今は便利なネット通販というものがあります。

そこで今回も当サイト流にワインに意外と合うお勧めスイーツのネット通販お取り寄せをご紹介させていただくとともに、
ワインとスイーツのマリアージュの法則にも迫ることができればと思いますので、
もしご自身でお取り寄せを検索する際の一助になればと思います。

 

白ワイン+チーズケーキ

このチーズケーキは見た目がインパクトありますよね。
外側はココアのサブレ、
その中にとろとろのレアチーズケーキが詰まっています。
甘いチーズケーキだけだと甘口白ワインと合わせる方がよいのですが、
ココアのサブレでコーティングされていて甘味も抑えめなのでこれならドライな辛口白ワインでも合います

白ワインはチーズとよく合うので、
これは必然的なマリアージュだと言えるでしょう。

 

赤ワイン+バターサンド

言わずと知れたバターサンドの名店「六花亭 マルセイバターサンド」。
ここのバターサンドは甘さ控えめのビスケットに濃厚なレーズンバターがたっぷりはさんであるのが特徴で、
甘すぎずたんぱく過ぎない味は誰からも愛されるようになりました。
赤ワインは脂っこい料理を調和してくれる作用がありますので脂分が多いレーズンバターと合わせるとぴったり合います
甘いものには甘口ワインで合わせるのがセオリーですが、
このマルセイバターサンドは甘さ控えめなのでやや辛口のフルボディでもいけます。
さらに、
マルセイバターサンド食べて、
流し込むように赤ワインを飲み下すとマルセイバターサンドと赤ワインの絶妙なハーモニーを楽しめます。

 

甘口白ワイン+フルーツケーキ

たっぷりと旬のフルーツが入ったフルーツ。
ケーキ自体が甘めのため辛口ワインと合わせるよりかは甘口ワインが適していると思います。
フルーツも沢山入っているので酸味のある白ワインが最適。

 

甘口赤ワイン+しっとりパウンドケーキ

甘くて酸味が少ないイチジクのドライフルーツは甘口赤ワインにぴったり
パウンドケーキ自体が甘さ控えめの上品な味です。
しっとりとしたパウンドケーキを口に含み甘口赤ワインで飲み下せば、
赤ワインの新たなポテンシャルを発見することかと思います。

 

以上、
いかがでしたでしょうか。

このような合わせ方をしたことのない方は一度試してみてほしいと思います。
辛口ワインから甘口ワインまで、
それに合うスイーツをご紹介するとともに、
合わせ方のヒントも記載しておりますので、
ご自身で色々試してみるのもまた面白いと思います。

新しい発見がありましたら、
メールでもご報告いただければ幸いです。

以上、
川村でした。

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土, 12月 27 2014 » おつまみ, お取り寄せ, スィーツ, 通販

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