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白ワインに合うオススメおつまみランキング

赤ワインとは違い、
爽やかな口当たりと甘みが女性にも人気の白ワイン。
そんな白ワインに良く合うおつまみといえばチーズ・魚料理
ただ毎回チーズと白身魚のムニエルだけでは飽きてきてしまいますので最近は白ワインに合うあつまみレシピなんていうのもよく公開されていますが、
当サイトではネットショッピングでお取り寄せできるご当地グルメの中から白ワインに合うおつまみをご紹介したいと思います。

ご当地グルメのお取り寄せがネットで購入出来てすぐお取り寄せができるというのはとっても良い時代になった半面、
ネットショッピングに慣れないとご当地の人も食しない物を購入してしまうという大失敗をしてしまうこともあり得ます。
そのため私、川村がリサーチ済みの安くて美味しい白ワインに合うおつまみをオススメしたいと思います。

その前に、
なぜ「白ワインには魚介類が合う」といわれるのでしょうか。
なぜなら白ワインは酸味と甘みが両立しているのが特徴です。
もちろんブドウの品種によって、また産地によっても甘みと酸味のバランスは違ってきますが、
その甘みが魚料理の旨みを引き出し酸味が魚介類独特の臭みをクリアにする効果があるのです。
魚介類料理を食べる前にレモンや柚子をかけるのと同じ理屈ですね。

塩気が強いものも白ワインに合うとよく言われますがそれも同じような理屈。
塩気で乾いた口やのどをさわやかにしてくれる甘みと酸味が絶妙な効果を醸し出すのです。

さてそんな白ワインにあう、川村お勧めのおつまみをご紹介しますよ!

 

1位: モッツァレラチーズ

「白ワインに合うのはチーズ」だからと言ってなんでも合うわけではありません。
癖のないモッツァレラチーズと味わい豊かな青かびチーズが最適
さらに冷凍のモッツァレラチーズは味わいが損なわれやすいのでフレッシュな冷蔵チーズを小分けにしているものがお勧めですよ。
↓モッツァレラチーズもう一点ご紹介します。↓
どちらも、
そのまま食べてもよし、
生ハムに巻いてもよし、
スライスしたトマトにオリーブオイルをかけて塩コショウを振ってもよし。

 

2位: ゴルゴンゾーラ

青かびチーズの中でも塩味が薄めのゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラは赤ワインに合うといわれたりしますが、
ソーテルヌのような甘口のワインに良く合います。
特に蜂蜜を上にかけたり(意外といけます)
フルーツに乗せたりして食べると本当に白ワインにベストマッチですよ。

 

3位:日持ちも良くて塩分控えめ アンチョビ

アンチョビそのまま食べるのはちょっと濃すぎるので、
クラッカーに乗せたりパスタに絡めたり、
バケットに乗せたり・・・
色々な食べ方が楽しめますし日持ちもするので何かと便利です。
中でも スカーリアさんのアンチョビ フィレは身も厚くて深みのある味の割には安いと評判の定番品ですよ。

 

4位:そのままでもいける!生ハム

生ハムも同じく白ワインに良く合います。
そのまま食べて良し。
チーズをくるんでもよし。
さらに一時期はやった(?)メロンとの相性も抜群。
その中でもこちらの生ハムは値段の割には美味しくて良質。
塩分控えめなので調理せず、そのままでも充分食べれます。

 

5位:缶詰で一番オススメ!ムール貝の白ワイン蒸し風

缶詰のおつまみってたくさん出ていますけど、
白ワインに合うものってこれが一番じゃないかと思います。
もちろん缶を開けてそのままでも食べれますし、
パスタなんかにも合うようです。
最安値です。

以上になります。
調理をするなら舌ヒラメのムニエルなんかも大定番なんですが、
今回はなるべくそのまま調理をせずに、
簡単におつまみにできるものをご紹介しました。
中でもネット通販ならではのご当地商品を激安価格でご紹介したので、
ご満足いただけたのではないでしょうか。

以上
川村でした。

月, 12月 9 2013 » おつまみ, 通販

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