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酒のおつまみ最高級!日本の高級珍味 通販お取り寄せ

前も書いたことがあったかもしれませんが、
私は月に一回、
数カ月に一回の時もありますけど、
自分へのご褒美に贅沢をして至福の時を過ごす日があるのですが、
辛い時があってもその日のことを糧に頑張るようにしています。

 

そしてそれを乗り越えた後、
私にとってその贅沢とは、
美味しいお酒、
そしてそのお酒のおつまみ、
その中でも高級珍味をおつまみにしてお酒を飲むのが至福の時なのです。

 

またその高級珍味をアテに美味しいお酒を食べた後は、
気分もリフレッシュして、
明日からがんばろう!という気持ちになります。

そんな高級珍味ってスーパーなど、
お店にで買うこともできるのでしょうが、
手にとってレジに持っていくのがちょっと恥ずかしいですし、
ご当地でしか手に入らないような珍味もあったりするので、
ネット通販のお取り寄せを良く利用します。

 

そこで今回は、
私がネット通販で良くお取り寄せする高級珍味をご紹介したいと思いますが、
今回はなるべく日本酒に合う珍味で、
日本の珍味に限ってご紹介したいと思いますが、
私の好みに従ってご紹介しますので、
皆さんのお口に合うかどうかは保証できませんので、
ご了承ください。

 

■あわびの煮貝

あわびの中でも高級といわれる黒あわび
その黒あわびを甘辛いたれでじっくりコトコト煮ているので、
柔らかくて、
それでいて歯ごたえはあって、
噛むほどにアワビ本来の旨みが染み出る。

写真では大きく見えますが、
実際には小ぶりなアワビ

だけど一枚が1000円未満で買えるのはとってもお買い得だと思いますよ!

 

■鳳凰漬

お酒好きなら一度は食べてほしいのがこれ。
「鳳凰漬」っていうのはスルメイカの内臓を甘辛いたれ漬けにした珍味
甘味と潮の味、
ほんのり苦みが何とも言えないんですが、
この「鳳凰漬」はおすすめの美味しい食べ方があります。

それは「ルイベ」といって、
半解凍のまま食べる方法

シャリシャリの半解凍のまま口に入れると、
口の中で溶けていく毎に甘味→苦み→旨みが楽しめるのでオススメですよ。

 

■くちこ


くちこ「通称バチコ」

くちこ「通称バチコ」
価格:2,700円(税込、送料別)


「くちこ」というのはナマコの卵巣で、知る人ぞ知る珍味中の珍味。
そのナマコの卵巣を天日で乾燥させたものが一般的ですが、
生の「くちこ」を塩辛にして瓶詰めしたものもあるらしいのですが私は食べたことはありません。

とにかくこの乾燥「くちこ」は、
食感と噛むうちに磯の香りと程良い海の塩加減がちょうど良く
日本酒にとても合う、
合いすぎて止まらなくなります。

日本酒にこの「くちこ」を入れた「くちこ酒」っていうのもあるくらいですから、
相性抜群なんですよね。

 

■塩うに

「塩うに」はカラスミ・コノワタと並ぶ日本三大珍味のひとつに数えられる珍味です。
高級バフンウニを使用しているとのことですが、
それをこの価格というのは超破額。
国産ではなく韓国産だからお安くなっているのでしょうけど、
塩漬けにしているので食べ比べてみないとわからないレベルだともいます。

潮の風味と、
うに独特のコクが好きで、
カラスミ・コノワタよりも私はこちらが好みですね。

一人でこっそり、
日本酒を飲みながら食べるのが至福の時なのです。

 

 

以上、
いかがでしたでしょうか。

 

 

こうして並べてみると、
やっぱり海の幸が一番日本酒には合うのかもしれませんね。

 

だけど、
今回ご紹介した珍味は本当にお酒が進むので、
これからご注文される方には飲み過ぎだけには注意していただきたいと思います。

 
良ければ熱燗に合うつまみお取り寄せランキングも合わせてお読みくださいね。

以上、
川村でした。

金, 3月 11 2016 » おつまみ, お取り寄せ

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