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黒ビールに合うおいしいおつまみオススメ通販

何度かご紹介させていただいているオススメ黒ビール。
味が濃厚でコクがあるだけに、
それに合わせるおつまみっていうのも普通のラガーやドライビールとはちょっと違う。

黒ビールに慣れ親しんでくるとそんな疑問が出てくるかと思います。
(出てこない人はスルーしてくださいm(_ _)m)

というのも黒ビール、特にスタウトと呼ばれる濃厚な黒ビールは苦みとコク、香りが強いため、
黒ビール自体味の存在感が強すぎてそれだけで完結してしまうんですよね。

つまり、
あまり塩気が濃い、
自己主張が強いものはオススメできないです

なので、
今回は通販で手に入ってすぐに食べられる、
黒ビールに合うおいしいおつまみをご紹介するとともに、
黒ビールに合うおいしいおつまみを選ぶコツもご紹介させていただきたいと思いますので、
是非最後まで楽しんでいってくださいね!

 

黒ビールに合うおつまみのセオリー

まず黒ビールには大きく分けて二つあるというのは、
おいしいご当地黒ビールの通販ランキングでもご紹介させていただきました。

簡単にいうと、
スタウト・・・上面発酵製法の苦み・香りが強いもの
シュバルツ・・・下面発酵製法のあっさりとした飲み口
に分かれ、
シュバルツ黒ビールについては黒ビールといってもあまり癖が無く苦み香りも比較的薄いため、
キリンのラガーやアサヒのドライと同じおつまみでも合うかと思います。

しかし、
殊、スタウト黒ビールについては、
麦芽(カラメル麦芽)をローストしてから発酵させたものですから香ばしい苦みはコーヒーに似ていてホップの苦さではないし、
また、ギネスのようにカラメルの味が後からじんわり出てくるようなものや、
カカオの多いチョコレート(甘くないチョコレート)の風味も醸し出すものもあるため、
その黒ビールの味を邪魔しない、
もしくは黒ビールの味と調和する苦みをもつもの、
または逆に黒ビールのコクを引き出すようなおつまみがよろしいかと思います。

たとえば、
■カマンベールチーズ
・・・チーズのもつ苦みとクリーミーな味が黒ビールを飲んだ後の口当たりもまろやかにする。

■ナッツ
・・・ローストしたナッツの旨みを際立たせる。(なるべく薄味のほうがよい)

■チョコレート
・・・甘味が少ないカカオ多めのチョコレートが黒ビールの苦みと調和する。

■スモークサーモン
・・・黒ビールに含まれるメラノイジンはお魚の旨みを引き出し、スモークのコクも黒ビールの苦みと調和する。

こんなところでしょうか。

黒ビールはおつまみがなくてもおいしく飲めるものなのですが、
どうせおつまみを添えるならビールとおつまみの相乗効果があるほうがよいですよね。

それでは、
上記を踏まえて、
黒ビールに合うおいしいおつまみ通販をご紹介させていただきます!

 

蔵王カマンベールチーズ

真ん中のチーズのとろとろ感がまるでケーキの様。
味もクリーミーで塩味も濃すぎない。
黒ビールのために作られたカマンベールチーズ?
そんなわけないか・・・

 

無塩・無油のミックスナッツ

素材の味を楽しめるミックスナッツ。
こちらのミックスナッツはとっても評判がよく値段の割にお安いです。

 

カカオ80%のチョコレート

カカオの比率が高ければ高いほど甘くなくてポリフェノールが多いのは分かりますが、
その分おいしくなくなるというジレンマ。
この80%くらいが適切かなと思いますね。
高カカオ比率のチョコレートの中でもかなりおいしくて飽きずに食べれます。

 

スモークサーモン

肉厚の身に脂の乗ったサーモン。
価格はそこまで安くないですが、
おいしいスモークサーモンを買うならこれ位するでしょうね。

 

 

以上となります。
黒ビールを何度かご紹介させていただきましたが、
合わせる料理を悩まれる方が多いみたいですね。

合わせるつまみを誤って、
黒ビール・おつまみともにおいしくなくなってはこんなに不幸なことはないですよね。

是非当記事をご参考いただき、
おいしいおつまみをお取り寄せくださいませ。

また、関連記事
おいしいご当地黒ビールの通販ランキングも是非ご参考ください。

 

ちなみに当サイトも皆様のおかげで100記事を超えることができました。
まだまだ拙いサイトではございますが、
これからさらに新企画もご用意させていただきたいと思いますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

 

以上、
川村でした。

木, 11月 20 2014 » おつまみ, お取り寄せ, 通販

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