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ご当地の特色あるお取り寄せ餃子

最近はこのステイホームな状況を楽しもうと、
自宅で楽しめることをそれぞれ模索しているようで、
私もそのご多分に漏れず料理作りなんかを楽しんでいます。

不器用な私が作れるものなんて大したものはないのですが、
キャベツの千切りは少し様になってきたように思いますので、
もう少し上達したら皆さんにお披露目しようかとも思っています。

そういえば、
以前はyoutubeで動画配信なんかもしていたのですが、
昨年なんかもほとんど当ブログさえ更新する余裕もなかったくらい多忙でしたので、
手間のかかる動画配信なんてとてもできるはずもなく一年以上放置状態になっています。

あれを毎日配信し続けるyoutuberの方々は相当強靭な精神力とパワーをお持ちなのだと、
本当に尊敬に値します。

ちょっと話はそれましたが、
昨日ゴールデンウィークの最後に作ったのが手作り餃子。

焼餃子

野菜をみじん切りにするのが予想以上に大変で、
あまり細かくみじん切りにすることもできませんでしたが逆にそれが功を奏し、
食べ応えのある具となって我ながらおいしくできたのではないかと思いますよ。

以前当サイトでは、
おいしいギョーザ(餃子)をお得にお取り寄せや、
餃子女子に捧ぐ!おすすめ美味しい餃子のお取り寄せ
なんて記事でお取り寄せ餃子を特集させていただきました。

ご当地餃子といえば「宇都宮餃子」が有名ではありますが、
大阪では王将の餃子などが有名で、
それぞれ各地域の特色を生かしたご当地餃子というものもあるようで、
単にミンチ肉と野菜のみじん切りを餃子の皮で包んで焼く・・・というだけのものでもないようです。

そこで今回は、
普段とは違うご当地の特色を生かしたお取り寄せ餃子にスポットを当て、
私のオススメをご紹介させていただきますので、
皆さん最後まで楽しんでご覧になってくださいね!

 

■宮崎県:ぎょうざの丸岡

(公式サイト:ぎょうざの丸岡
もともとは「丸岡食肉店」というお肉屋さんだったのですが、
そこで販売されていた餃子がご近所から宮崎県民にうわさが広がり、
次第に全国にその味が評判となったようです。

キャベツの自然な甘さとジューシーなお肉が絡み合った具がたっぷり、
焼いた皮はサクサクで冷めてもその食感は続きます。

焼き方のレシピもついていますので、
ご自宅でも簡単にお店の味が再現できますよ!

 

■大阪府:丸正餃子店

(公式サイト:丸正餃子店
大阪といえば餃子の王将や551蓬莱が有名ですが、
実は知る人ぞ知る餃子の名店があるのです。

それがこの丸正餃子店。

小さい店舗にいつも行列ができているこのお店の餃子の特徴は、
ニンニクと生姜の効いた具と、
それを包む皮は薄皮で少々小ぶり、
付けダレはほどよい酸味と唐辛子たっぷりだが辛すぎないラー油、
具の味、量、皮の厚み、タレ、
全てのバランスが良くて欠点は一つもないんですよね。

まさに王道といった感じです。

 

■三重県:津餃子 まつぜん

(公式サイト:津餃子 まつぜん
津餃子というのは1985年から三重県津市の小学校給食で提供されたのがきっかけで、
直径15センチの皮を使用し、
油で揚げる揚げ餃子というのが特徴。

パリパリの皮の中には、
ジューシーな具がたっぷり入っていて、
腹ペコな子供たちの大好物となったことから今ではご当地グルメにまで育ちました。

 

■栃木県:宇都宮みんみん

(公式サイト:宇都宮みんみん
ニンニクとミンチ肉がメインの餃子あんの具というのが一般的な中、
野菜がメインの宇都宮餃子の代名詞ともいえる宇都宮みんみんの餃子。
持っちりモチモチ食感の餃子の皮の中には、
白菜中心のあっさりあんがたっぷり。

あっさりしているから飽きずにたくさん食べれてしまうのもこの宇都宮餃子の特徴なんですよね。

地元でも有名店で行列のできる店なので、
自宅でお取り寄せできるのもうれしいですよね。

 

■北海道:音更ぎょうざの宝永

(公式サイト:音更ぎょうざの宝永
十勝産のトウモロコシが入った「とうきび餃子」や、
シイタケが入った「しいたけ餃子」など、
ヘルシーな餃子を作っています。
とうきび餃子は「マツコの知らない世界」でも紹介されて話題になりました。

餃子にトウモロコシ、
ってあまりイメージわかないですが、
しゃきしゃきで甘みある十勝産だからこそ餃子の餡と合うのか、
あっさりしていておいしいのでたくさん食べれますよ。

 

 

以上、
いかがでしたでしょうか。

一言で餃子といっても、
各ご当地で色々趣向を凝らしていますよね。

今回ご紹介したご当地の特色あるお取り寄せ餃子は、
ご当地グルメとして狙ったものもありますが、
多くは地元の方々の口コミから全国に広がっていった、
実力派のご当地餃子ばかりです。

一度お試しいただく価値はありますよ!

 

 

以上、
川村でした。

日, 5月 10 2020 » お取り寄せ, 通販

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