2017年のおすすめ新酒をお取り寄せ

朝起きて、
カーテンを開けると一面真っ白の雪化粧。

太陽の光が反射して、
きらきらと光る真っ白な雪。

普段見慣れた街並みも、
全くの別世界にいざなわれたような不思議な感覚を感じました。
まさに大寒というにふさわしい寒さが続いています。

そんな外出するほど寒い冬も、
実は日本酒造りにおいては好条件。

なので、
日本酒造りはたいてい10月ごろから仕込みを始め、
12月中旬ごろから売り出され、
春頃までの限定販売されるのが新しいお酒、いわゆる「新酒」。
新酒の特徴はなんといっても出来立ての濃厚でフレッシュな味わい。
一年で一番新鮮な味わいを堪能できるのがこの新酒なのです。

新酒について、
詳しくは春限定のしぼりたて新酒おすすめ通販お取り寄せをご参照いただきたいのですが、
今回はそんな荒々しくもフレッシュな味わいを見せる新酒を、
ネット通販お取り寄せできる新酒の中から、
オススメの新酒をご紹介させていただきますので、
皆さん最後まで楽しんでご覧になってくださいね！

 

■男山酒造　門外不出蔵人乃酒無濾過　本生　純米原酒　1.8L

 
山形の酒蔵「男山酒造」の新酒。
濃厚でフレッシュ、
初心者にはちょっと刺激がきついかもしれませんが、
後味はすっきり飲みやすく、
どっしりとしてながらもすっきり辛口に仕上がっています。

 

■亀の井酒造　くどき上手純米大吟醸

 
静岡県亀の井酒造の新酒。
出羽の里のお米を使用した純米大吟醸で、
濃厚かつフルーティ。
甘ささえ感じるねっとりとした味わいと、
驚くほどのすっきりとしたのど越しのアンビバレントさは、
旨みをより引き出します。

 

■雁木 純米大吟醸 発泡にごり 生原酒　720ml

 
山口県の酒蔵雁木より。
山田錦を50％まで精米した純米大吟醸のにごり酒。
しかも酵母が生きたまま瓶詰めしている為、
炭酸ガスを含有しています。
なので開封時にはご注意ください。

味わいはにごり酒らしく濃厚ではあるものの、
シュワシュワの泡が飲みやすく仕上がっています。

ちょうどスパークリングワインのような口当たりが楽しめます。

 
 
以上、
いかがでしたでしょうか。

新酒は年一回この時期しか飲めない、
期間数量ともに限定のお酒。

ご紹介したお酒も、
あなたがご覧いただいているときには売り切れているかもしれませんので、
ご購入はお早めに。

 
 
以上、
川村でした。

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