今年の悪天候でどうなることかと思いましたが、
今年の秋も無事各ブランド米の新米が出そろいました。

私の自宅はいつも農家をしている友人から安くで仕入れることができるので、
ブランド米ではないものの新米はおいしいですよね。
ツヤツヤモチモチでｗ。

さて、
美味しいお米を引き立てるには、
ご飯のお供となるおかずも大切ですが、
最近はふりかけも市民権を得てきてバラエティに富んだふりかけが販売されています。

私が子供のころは、
乾燥した魚の粉末やノリや乾燥卵を混ぜたのりたまのようなドライふりかけが主流でしたが、
最近は素材の味や食感を活かしたソフトタイプのふりかけも流行ですよね。

だけど、
ふりかけグランプリが開催されるようになって、
バラエティに富んだふりかけが紹介されるようになることでドライふりかけも種類が増えてきました。

私が子供のころは、
おかずがあるのにふりかけでご飯を食べるなんて、
塩分のとりすぎなどを理由によく怒られたものですが、
時代は変わりました。

逆に栄養豊富なふりかけでご飯を食べることを推奨する先生もいるくらいですから驚きです。

今回は、
そんな秋の美味しい新米を引き立てるご飯のお供、
オススメのふりかけの中でも、
ツヤツヤモチモチのご飯と相性の良いカリカリ食感のオススメのドライふりかけをご紹介いたします。

当サイトではもちろん、
ネット通販でお取り寄せできるふりかけのみご紹介いたしますので、
安心して御覧になってくださいね！

 

肉じゃがふりかけ

【エントリーでポイント20倍! 〜11/1 23:59まで】味源　肉じゃがふりかけ　45G　まとめ買い（×10）｜4946763053531：農・水加工品(c1-tc) 価格：3969円（税込、送料別) (2018/10/31時点)

肉じゃがとごはんって、
ご飯のおかずの王道ですよね。

ふっくらご飯にアツアツの肉じゃがを載せて、
一緒にご飯と食べると幸せな気分になります。

そんな幸せな気分を調理せずにふりかけで再現することができるので、
一人暮らしの方にもうれしいふりかけですね。

肉じゃがで使うみりんの甘みが少し強いので、
甘いのが苦手な方にはおすすめできないですけどね。

 

桜えびふりかけ

桜えびふりかけ 40g 駿河湾 ふりかけ ごはんのおとも さくらえび のり 海苔 エビ 調味料 磯駒海苔 ふりかけグランプリ 2016 金賞 価格：540円（税込、送料別) (2018/11/3時点)

乾燥させた桜エビが丸ごと入っているのでかなり贅沢感があります。
見た目だけではなく、ご飯に乗せると桜エビの香りがご飯の湯気と一緒に香ってきます。
味は桜エビの香ばしさと磯の香りがお口全体に膨らんできます。

意外と桜エビの量は少なく「海苔のほうがおおいんじゃね？」と感じるかもしれせんが、
この価格で販売しようとするとこんなものなんでしょう。

 

マルシンフーズ 食べる唐からしふりかけ

マルシンフーズ 食べる唐からしふりかけ(120g) 価格：648円（税込、送料別) (2018/10/31時点)

癖になる人続出！の食べる唐からしふりかけです。
名前や見た目は激辛のようにイメージしますが、
意外とそうでもなく「ピリ辛」といった感じ。
辛いだけではなくゴマやかつお節の旨みも効いていて、
ご飯がとても進みます。

以上、
いかがでしたでしょうか。

これだけおいしいふりかけの増えてきたのも、
食材を乾燥させてふりかけにする技術も進んできたのも一つの要因だと思われます。

せっかくの新米、
どうせならおいしく食べたいですよね。

ご飯の旨みを引き出すふりかけは保存も効くので、
一つくらいは常備しておいても良いのではないでしょうか。

おかずを作るのが面倒な時やお弁当を作る時に、
役に立ちますよ！

以上、
川村でした。