秋の味覚三回目は栗を取り上げたいと思います。
一言で栗といっても生の栗ではなくて、マロン、マロンの中でも「マロングラッセ」をご紹介します。

初めてマロングラッセを食べたのは中学生の時、親戚のおばさんがデパートで手土産で買ってくれたのが初めて。
今まで栗は硬い皮をむいてそのまま食べる以外知らなかった私が、こんな甘くて美味しい栗もあるんだと超感動した記憶があります。
今考えたらマロングラッセって高級洋菓子の部類なんですよね。だから今でも贈答品に使われることも多いのです。
最近ではマロングラッセ発祥のパティスリー「ボワシエ」が2013年1月に日本撤退するということを聞いたのも耳に新しいかも。
こちらは一粒735円もする超高級品だったのです。

そんなわけで今回は美味し～い高級マロングラッセをネットでお得に購入できるコツもご紹介しますので是非最後までお付き合いくださいね。
特にマロングラッセのような加工品は安くても美味しいものもあれば高くても美味しくないものもあります。
当り外れがありますのでその辺り、当サイトを参考にして言っていただければと思います。
さらに、記事の一番最後にはおいしいマロングラッセを期間限定で購入できる！？お得な情報もご案内しますので最後までお付き合いくださいね。

ちなみにマロングラッセって言うのはどうやってできているのか？
からお話ししますと、ずばり栗を砂糖漬けにしたもの。
とってもざっくりとした説明で申し訳ないのですが、
もう少し詳しくお伝えすると、
渋皮を剥いた大粒の栗をバニラ味シロップに漬けて少しずつシロップの糖度をあげていく（甘くしていく）。
1週間ほど漬けた後に栗を乾燥させ表面に砂糖をまぶして出来上がり。（wikipedia参照）

まさに砂糖まみれな栗なわけですが、
そこにバニラエッセンスやブランデー・ラム酒を入れたり、
漬けるタイミングや時間など作り方は人によって様々です。

なので自分で作れないこともないですが手間暇もかかりますし、
専門職の人が作ったマロングラッセにはかなわないというものです。
しかもお店によってもレシピも違えば使う食材も違う。
お店の工夫がマロングラッセの味の良しあしを決めるわけなんです。
逆に買う店を失敗するとベチャっとしていたり乾燥したパサパサのマロングラッセを掴まされることもありますのでご注意ください。

そういうわけでネットでお取り寄せできる美味しいマロングラッセを販売しているショップをご紹介したいと思います。

ほのかなブランデー薫る大粒マロングラッセの超有名店！

実際私が良く買うのはこのゴンチャロフのマロングラッセ。
一粒一粒アルミ包装されていて、
封を開けると何とも大粒な栗から薫るブランデーの香りが心を落ち着かせます。
甘すぎず薄味すぎず、一口口に入れただけでもその日のティータイムを豊かなものにしてくれる味わいは絶品ですよ。

【ゴンチャロフ】マロングラッセ 6個入 楽天で購入

一粒216円。
栗にしては高いですがマロングラッセにしては安いです。
その上味も確か。

 

高級チョコレート専門店の限定マロングラッセ

フランスパリ発の高級チョコレート専門店。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
そのラ・メゾン・デュ・ショコラが秋冬限定で販売している隠れた人気商品がこのマロングラッセなのです。

6個入りで2,727円なので一粒682円です。
断トツに高級路線を行っていますが、
その代わりこの大粒の栗と甘さ控えめな味わい、
そしてねっとりとした濃厚な食感と味わいがほかのマロングラッセと一線を画しています。

ご購入は以下の公式オンラインストアでどうぞ。
https://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/new-product-jp/collection-choc-is-chic-by-nasty

贈答品に良い風月堂のマロングラッセ

マロングラッセ12個入　【入園 入学 内祝い お祝い ごあいさつ 御礼 御供 おもたせ 土産 おやつ 父の日 母の日 帰省 敬老の日 ハロウィン クリスマス 年賀 バレンタイン ホワイトデー】 価格：3240円（税込、送料別) (2017/8/30時点)

ブランデーの香りがしっかりとした大人の風味。
一個当たり288円ほどでちょっと高めですが、
ラッピングや、
のし　なんかもきっちり付けてくれるので、
贈答品でも喜ばれるし安心できるのはさすが風月堂さんです。

 

形にはこだわらないならこちら!激安訳ありマロングラッセ

色々高級マロングラッセをご紹介しましたが、
贈答品でもなければ形にこだわらない！
美味しければいいんだ！という方はこちらがお勧めです。
マロングラッセは何度も何度もシロップに漬けてはとりだして、またシロップに漬けて・・・・を繰り返します。
そんな中で柔らかくなってきた栗達には当然負荷がかかるわけですから割れてくるものも当然。
だからと言ってお店には堂々と出すことができない日の目を見ることのないマロンちゃんをまとめて激安販売しております。

お徳用マロングラッセ(割れ) 1kg【送料無料】国内工場 国内製造 国内選別 ギフト 贈答 プレゼント 包装済 イタリア産 栗 丁寧 贅沢 風味豊か 個別急速冷凍 真空包装 直輸入 シロップ 洋酒 漬け込み 紅茶 割れ 訳あり マロングラッセ コンステラシオン 楽天で購入

1Kで2990円ということは高級マロングラッセの半額以下？ということになります。
だからと言って味は自信があるお店で作ったマロングラッセの出来そこないなわけですから美味しくないわけがない。
ご自宅のお茶受けにはいかがでしょうか？
（訳ありの割れマロングラッセは本当に美味しいのか？口コミ　レビュー【動画有】もご参照ください）

 
以上、
川村でした。

 
ps.栗を使ったスイーツの記事「栗を使った人気のマロンスイーツお取り寄せを厳選しました」も是非ご覧ください！

※2020年1月26日加筆・修正