コロナコロナって、
テレビをつければ毎日のように新型コロナウィルスのニュースが報道されておりますが、
もういい加減うんざりって感じじゃないでしょうか。

そりゃこれだけ感染が拡大していれば緊急事態なのは間違いないのですが、
それにしてもちょっと守りに入りすぎ感が強すぎて、
一言でいえば「全世界閉塞感」という感じがしてなりません。

だけどどこもそんな感じかといえばそうでもないようで、
先日沖縄に住んでいる友人に話を聞くと、
仕事も普段通りで、
休日にバーベキューを海辺でしているところのようでした。

さすが沖縄、
もう夏はそこまでやってきているようですｗ

関東地方も早くコロナウィルスが終息に向かって、
ゴールデンウィークには同じように笑って楽しくバーベキューをしたいものです。

さて、
普段ならそろそろバーベキューの季節になりますので、
毎年BBQネタの記事を書かせていただいておりますので、
今回もコロナウイルスに負けることなく、
BBQの話題に入りたいと思います。


その食材については当サイトで、
・おすすめのおいしいバーベキュー食材をネット通販お取り寄せ
・海鮮バーベキューはいかが？BBQ用シーフードのネット通販ベストセレクション
・高級食材で差をつけるバーベキュー食材お取り寄せ
・BBQで絶対盛り上がる！変わり種バーベキュー食材特集
などをご参照いただければと思います。

ただこんな記事を多数書かせていただいていうのも何ですけど、
正直そこまで食材こだわらなくても、
バーベキューの楽しみって、
太陽の光を浴びながら、 解放感のある広い屋外で、 大勢でワイワイガヤガヤと楽しく一体感を持って準備し、 お酒を飲みながら炭火でお肉や野菜または魚介類をジュージューと焼く。
これに尽きますよね。

それと、
もう一つ。

食材にかかわらず、
調味料や焼いた肉などの食材につける焼き肉のタレがおいしければすべてよし！
というのが何度もBBQを経験してきた私の結論でもあります。

というわけで、
今回はBBQ肉を、
どんな安いBBQ肉でもおいしくする、
究極のタレをご紹介させていただきます。

もちろん当サイトでは、
ネット通販でお取り寄せ可能なタレのみご紹介させていただきますので、
わざわざそのお店まで行く必要はありませんのでご安心くださいね。

 

■醤油ベース：創味　焼き肉のタレ

京都の創味食品の焼き肉のタレは、
種類がいくつかありますが、
中でもこの焼き肉のタレは絶品。

ニンニクの風味がきいていて、
それでいてしつこくない。

肉によく絡むタレで、
炭火で焼いた肉の味を引き立ててくれます。

醤油ベースで王道の焼き肉のタレを選ぶなら、
これが一番でしょう。

 

■塩ベース：KNK 上北農産加工 スタミナ源塩焼きのたれ

塩ベースの焼き肉のタレを選ぶなら断然これ。

先ほどの醤油ベース：創味　焼き肉のタレは牛肉との相性が抜群ですが、
こちらは鶏肉や豚肉との相性も抜群なのです。

あっさりとした塩ベースなのですが黒コショウのピリッとしたアクセントと、
ニンニクの風味もしっかりと利いていてどんな肉にも相性抜群。

野菜炒めなどの調味料にも好まれることも多いようですよ。

 

■味噌ベース：戸村焼肉のたれ みそ

宮崎で焼き肉のタレといえば、
この戸村の焼き肉は定番のようです。

私もこの戸村焼肉のたれは大好きなのですが、
中でも味噌ベースの焼き肉のタレは絶品。

辛口ではあるのですが、
トロっとしたタレの見た目とは裏腹に意外とあっさり風味。

恐らく生姜が隠し味となっているからなのでしょう。

牛肉・豚肉・鶏肉、
どの肉でも相性抜群なのです。

お野菜にもよく合いますので、
本当に万能な焼き肉のタレですよ。

 
 
以上、
いかがでしたでしょうか。

バーベキューに使う焼き肉のタレって、
結構持っていくの忘れてしまったり、
量が足りなくなったりってありません？

こだわり派が自分流レシピで焼き肉のタレを作る人もいて、
それはそれでおいしいのですが、
今回ご紹介した焼き肉のタレを持っていけば、
みんなの注目を得ること間違いないですよ！

 
 
以上、
川村でした。