2016年 秋限定の日本酒ひやおろし おすすめ3種
やけに台風情報が多くなってくるのも、
この秋口ならでは。
雨も多いけど、
天気がいい時はカラッとした風が心地よい。
夏場の暑さと、
クーラーの風で、
何気に体力を消耗させられた猛暑でしたが、
その疲れを回復するためにも、
一息ついて秋の夕日を眺めながら、
おいしいお酒でも飲もうではありませんか。
と、
こんな時におすすめなのが、
日本酒の「ひやおろし」。
秋限定ということで、
この時期各酒蔵から一斉に売り出されますよね。
「ひやおろし」というのは、
寒い冬にできたばかりの新酒を、
この暑い夏の間じっくりと熟成させ、
まろやかさが増した頃の秋口に出荷される円熟した日本酒。
詳しくは秋限定！日本酒ひやおろしオススメお取り寄せランキングをご参照ください。
今回は、
2016年の秋発売のひやおろしの中から、
特におすすめの3種をご紹介したいと思いますので、
みなさん最後まで御覧になってくださいね！
■春鹿 純米吟醸 ひやおろし（奈良県）
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ひと夏越して角が取れたふくよかな味わいと吟醸香が見事にマッチした、
絶妙な味わい。
さんまやマツタケなど、
是非秋の味覚をつまみにして飲みたいひやおろしです。
■大山 特別純米ひやおろし（山形県）
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フルーティな味わい。
甘みを感じるのはこの吟醸香とまろやかな円熟味の合わせ技の賜物でしょうか。
とにかく、
旨みとキレのバランスが良くて、
よくできたひやおろしです。
■菊姫 ひやおろし 純米生詰酒（石川県）
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丸みを帯びた旨みと、お米の凝縮した味わいは「これぞひやおろし」といえます。
是非飲んでほしい一品です。
以上、
いかがでしたでしょうか。
夏の間にじっくりと熟成して、
脂の乗り切ったひやおろしを飲みながら、
あと3か月ちょっとのこの一年、
踏ん張っていきましょう！
以上、
川村でした。
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